Bio, vollwert, vegetarisch oder vegan sind Pflicht. Algen, Seegras und Wildgemüse die neuen Spaghetti Bolognese, gesund das neue Lecker. Deftig, herzhaft und opulent sind vom Speiseplan radiert. Kein Problem, wenn das in den eigenen vier Wänden gelebt wird. Jedoch wird man als Normal-Verzehrer regelmässig von der Ernährungs-Mafia angegurkt. Und immer öfter bringen die zur Essenseinladung den biologisch-dynamischen, gluten- und laktosefreien Superfood gleich selber mit. Selbst an Oma- und Opa-Tagen wird eine Liste mit verbotenen Lebensmitteln mitgeliefert. Steckt man für den Nachmittag auf dem Spielplatz aus purer Bequemlichkeit ein Pack Reiswaffeln ein, tönts von der Vollwert-Krieger-Ecke: «Du ich will ja nichts sagen, aber diese leeren Kohlenhydrate sind ja nicht wirklich gesund.» Und schwupps steht eine Vorratsdose, hergestellt aus Bambus und Maisfasern, gefüllt mit frischen Fruchtstücken und ayurvedischen Chai-Keksen auf der Spielplatzbank.
Natürlich ist es okay, sich zu ernähren, wie man es für richtig hält. Doch nicht selten steckt ein seltsamer Ernährungs- und Gesundheitswahn dahinter. Die Food-Extremisten haben vergessen, dass vieles eine Frage des Masses ist. Pumuckl darf keinen Kugelbauch mehr haben, die pralle Lust aufs Essen wird vom Mittagstisch gefegt. Dafür geben wir Milliarden aus für essgestörte Kinder und Jugendliche.
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Redaktorin
Als Quereinsteigerin in den Journalismus schreibt Anita Zulauf erst für die «Berner Zeitung», die Migrationszeitung «Mix», nun bei «wir eltern» und als freie Journalistin bei dem Kulturmagazin «Ernst». Sie mag Porträts und Reportagen über Menschen-Leben und Themen zu Gesellschaft und Politik. Als Mutter von vier Kindern hat sie lernen müssen, dass nichts perfekt, aber vieles möglich ist.
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