Vanilledonuts:
- 1 Donutblech
- 240 g Butter (zimmerwarm)
- 130 g Zucker
- 5 g Bourbon-Vanillearoma
- 3 Eier
- 275 g Mehl
- 1½ TL Backpulver
- 210 ml Milch
Glasur:
- grüne Candymelts
- Kokosfett/Kokosöl
Dekoration:
- Schokoladenstreusel
1 Donuts herstellen: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Donutform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Butter mit Zucker und Aroma schaumig schlagen. Eier nach und nach hinzufügen und cremig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und in die Masse einarbeiten. Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Teig mit einem Ess- oder Teelöffel in die Form füllen und im Backofen ca. 15–20 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Teig durchgebacken ist. Kurz in der Form abkühlen lassen und stürzen. Danach auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.
2 Guss herstellen: Candymelts im heissen Wasserbad schmelzen und nach und nach etwas Kokosfett zugeben, bis die Masse schön streichfähig und nicht zu fest ist. Mit einem Teelöffel die Glasur auf den Donuts verteilen und sofort mit Schokoladenstreuseln verzieren.
Zurück zum Übersichtsartikel «Grande Fiesta»
Leseempfehlung
«Kinder am Smartphone: Tipps für Eltern»
Jeder vierte Erstklässler besitzt ein Handy. Das sei zu früh, warnen Experten. Doch: In welchem Alter ist ein Kind bereit für das eigene Smartphone?
Zum Artikel
«Wie man Kindern die traurige Wahrheit sagt»
Eltern möchten am liebsten alles Schlimme von ihren Kindern fernhalten. Doch dann erkranken Mutter oder Vater schwer, die Grossmutter stirbt oder die Eltern wollen sich scheiden lassen. Wie überbringt man seinem Kind traurige Nachrichten?
Zum Artikel