Schoggi Cookies

Rezept für ca. 15 Stück

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 170 g Butterflöckli
• 200 g brauner Zucker
• 100 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• Ca. 325g Schoggiwürfeli (weiss, schwarz und/oder braun je nach Geschack)
• 1 Packung Schoggiglasur zum Verzieren
• 1 EL Butter

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Glasur vermischen und daraus 1EL grosse Kugeln formen. Kugeln mit grossem Abstand auf Backblech verteilen und ca. 15-17 Min. bei 170°C backen. Schoggiglasur mit etwas Butter vermischen und mit einem Löffel oder einer Gabel über die Cookies "spritzen". Fertig!

Tipp: Die fertigen Cookies einfrieren und ca. 10 Min. vor Bedarf auftauen. Schmecken fast genau so lecker wie die frisch gebackenen!